Cheesecake de Ricota

Descrição
Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 2 horas

Rendimentos: 8 porções

Ingredientes

 * Queijo 2 (8 oz) pacotes de creme, amolecida
 * 1 (16 onças) de queijo ricota recipiente
 * 1 1/2 xícaras de açúcar branco
 * 4 ovos
 * Suco de limão 1 colher de sopa
 * 1 colher de chá de essência de baunilha
 * 3 colheres de sopa de amido de milho
 * 3 colheres de sopa de farinha
 * 1/2 xícara de manteiga derretida e fria
 * 1 litro de creme de leite

Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte levemente uma assadeira.

2. Misture o creme de queijo e ricota em uma tigela misturar até misturar bem.

3. Junte o açúcar, os ovos, o suco de limão, baunilha, o amido de milho, farinha e manteiga. Adicione o creme de leite e mexa passado. Despeje a mistura na assadeira preparada.

4 Asse no forno pré-aquecido 1 hora.; Desligue o forno e deixe no forno por mais 1 hora. Deixe esfriar completamente na geladeira antes de servir.